先日、城北歯科では毎年恒例の年次会（今年は年度末に開催いたしました）を行いました。年次会は、この一年を振り返り、次年度へとつなげていくための大切な研修会です。スタッフ全員で学びを深め、より良い医療をご提供できるようにするための時間でもあります。

今年のテーマは「食育」。滋賀県の株式会社Dental RDより田中講師をお招きし、院内研修を開催いたしました。

近年、歯科医院で管理栄養士が活躍し、食育を担当するケースが増えてきています。お口の健康と食事は深く関わっているため、とても自然な流れだと思います。しかし、城北歯科ではまだそのような体制を十分に整えられていません。そこで今回は、その第一歩となるような学びの機会といたしました。

改めて考えてみると、「歯科」と「食べること」は切っても切れない関係です。むし歯や歯周病はもちろん、かみ合わせや咀嚼（そしゃく）の力、飲み込みの機能など、食事と密接につながっています。それにもかかわらず、私たちが大学で学んできたカリキュラムの中には、食べることそのものや栄養学についての講義は多くありませんでした。現在の大学教育でも、まだ十分に重視されているとは言い難いのが現状です。

これまでの歯科医療は、「形態の回復」に重きが置かれてきました。むし歯を治す、失った歯を補う、美しく整える――これらはもちろん大切な役割です。しかし一方で、「きちんと噛める」「しっかり飲み込める」「おいしく食べられる」といった“機能の獲得・回復”については、まだまだ発展の余地がある分野でもあります。

そして今、社会からは歯科医療に対して「機能」の面も求められるようになってきています。単に歯を治すだけでなく、「食べる力」を支える存在であることが期待されているのです。

今回の研修では、食事の内容だけでなく、食べ方や生活習慣、成長発育との関わりなど、幅広い視点から「食」を見つめ直しました。私たちスタッフにとっても、新しい気づきがたくさんあり、「歯科の役割はもっと広がるのではないか」と前向きな気持ちになれる時間でした。

城北歯科では、これまで培ってきた歯科医療をしっかりと提供し続けることはもちろんのこと、今後は「機能」の面についてもさらに学びを深めてまいります。そして、食べることを通じて皆さまの健康を支えられるような体制づくりを目指していきたいと考えております。

「よく噛める」「おいしく食べられる」という日常の幸せを守ること。それもまた、私たち歯科医院の大切な使命です。

これからも城北歯科は、皆さまのお口と全身の健康を支えるパートナーとして、学び続け、成長してまいります。どうぞよろしくお願いいたします。